Австрия

География Австрии
Австрия расположена в самом центре Европы. На севере страна граничит с Чехией, на северо-востоке - со Словакией, на востоке - с Венгрией, на юге - со Словенией, Италией и Швейцарией, на западе - с Лихтенштейном, Швейцарией и Германией. Большую часть территории занимают Альпы и их предгорья, высшая точка - г. Гросглокнер (3797 м.). Общая площадь страны составляет 83,8 тыс. кв. км.

Климат Австрии
Умеренный, переходный к континентальному, сильно зависящий от высоты. Зима мягкая с частыми снегопадами, самый холодный зимний месяц - январь, температура в долинах опускается до -2 C, в горных районах - до -14 С. Лето теплое и солнечное, самые жаркие месяцы - июль и август, температура около +20 С. Осадков выпадает от 600 мм. в год на востоке страны, до 2000 мм. в год на западных и юго-западных склонах Альп. Выделяются 2 туристских сезона - летний (июль - август) и зимний (Рождество). Лучшее время для посещения Вены - поздняя весна и ранняя осень. Горнолыжный сезон длится до середины апреля. Весной зимние виды спорта актуальны до конца апреля и даже позже в некоторых регионах. Зимой в южных районах стоит солнечная погода, в Альпах часто пасмурно.

Население Австрии
Около 7,9 млн. человек. Австрийцы составляют примерно 91% населения, немцы - 3%, проживают также хорваты, словенцы, чехи и венгры. Стандартные часы работы магазинов - с 9.30 или 10.00 до 18.00. Перерыв - с 12.00 до 13.00 или 13.30. В небольших городах перерыв может продолжаться до 15.00. Многие продуктовые магазины и булочные открываются рано утром - в 7.00 или в 7.30. Большие центральные магазины в крупных городах работают без перерыва. В субботу магазины работают до 12.00 или 13.00, за исключением первой субботы месяца, когда они работают до 17-18 часов. Традиционный выходной в парикмахерских - понедельник. Часы работы музеев различны для разных музеев. Выходной день для музеев, как правило, в понедельник. В будние дни банки обычно открыты с 8.30 до 12.30 и с 13.30 до 15.00 (в четверг - до 17.30). Небольшие банки закрываются раньше - от 12.30 до 13.30. В субботу и в воскресенье банки закрыты. В субботу в первой половине дня деньги можно обменять в представительствах American Express. Постоянно работают обменные пункты на крупных железнодорожных станциях. Около 78% населения составляют католики, 5% - протестанты, 2% - мусульмане, 12% - атеисты. Номер телефона полиции - 133, скорой помощи - 144, пожарной охраны - 122. В больших городах есть круглосуточно работающие аптеки (обычно одна на район - информация по телефону 01/1550). Если ближайшая к вам аптека закрыта, то на ее двери должен быть адрес ближайшей открытой аптеки. Если вам нужен врач и вы не говорите по-немецки, обратитесь к персоналу гостиницы или, в экстренном случае, в российское консульство.

Кухня Австрии
Австрийская кухня очень традиционна и достаточно сильно различается в разных землях страны. В национальной кухне сильно итальянское и немецкое влияние, очень много общих черт и с кухней Венгрии, Чехии, Словении и даже Турции. Это единственная в мире национальная кухня, названная именем столицы, а не страны, то есть "венская", а не "австрийская". Главное австрийское мясное блюдо - знаменитый венский шницель - жаренный в сухарях большой кусок мягкой телятины, непременно закрывающий края тарелки, подается с овощными салатами. Ещё один символ венской кухни - жареная курица "бакхун", а также кайзеровский омлет (скорее даже воздушный пирог из взбитых яиц) "кайзершмаррн", отварная говядина с яблочным хреном "тафельшпиц", филе форели, лапша с сыром "касноккен" и сырный суп, карп по-сербски, вяленая ветчина, аналог итальянской "пасты" - "нокерль" и нежная гусиная печенка. Множество блюд готовится из квашенной капусты, например клецки с кислой капустой "кротспатцн", жаркое "хоарнейстнидей" и множество гарниров. В Австрии пекут и очень вкусный хлеб, который, в отличие от других стран Европы, обязательно присутствует на столе. А уж по количеству сладких блюд венской кухне нет равных в мире. Помимо традиционного яблочного пирога "апфельштрудель", на весь мир известны шоколадный "захертортен", ромовый пирог "гугельхупф", сладкое суфле "зальцбургер ноккерльн", запеченный в яйце белый хлеб с повидлом и сахаром "арме риттер", абрикосовые клёцки "мариленкнёдль", венские блинчики, торты и пирожные.

Отдельного упоминания заслуживают венские кафе, являющихся родиной европейской культуры потребления кофе и настоящей "визитной карточкой" страны, где предлагают обычно не менее 30-50 сортов кофе - кофе со сливками "меланж", эспрессо со сливками "браунер", "капуччино", холодный черный кофе с ромом или коньяком, крепкий эспрессо "курце" или более слабый "ферленгертер", двойной "мокко" с большим количеством взбитых сливок "айншпеннер" и несчетное число других видов кофе. Тирольская кухня отличается большим многообразием блюд и "сытностью", наиболее популярны суп со шпиком, запеканка из картошки, муки, мяса и шпика "грестль", бульон с фрикадельками из печени "либеркнедль", разнообразные свежие салаты и жареное мясо, в первую очередь - знаменитый венский шницель, а также множество итальянских блюд. Штирия отличается обилием блюд из тушеного мяса с различными специями и кореньями, а также непременным присутствием на столе местного вина. В Каринтии и Зальцбурге большое количество блюд славянского происхождения - вареники с творогом, клецки, лапша с ветчиной "шинкенфлекерн", оладьи "штраубен", блинчики "палачинкен" со сладкими наполнителями, жареная речная форель и множество мучных блюд. В Австрии производят множество сортов хорошего пива и вина. Сами австрийцы предпочитают употреблять легкое молодое вино "хойриге", также производятся такие замечательные сорта, как рислинг "Грюнер Вельтлиннер" и "Мюллер тургау" из долины Вахау, красное вино "Шильхер" или белые вина "Мускателлер" и "Моррилан" из Западной Штирии, а также сухие вина из Бургенланда.

Фестивали в Австрии
Количество торжественных мероприятий и празднеств просто огромно, и большинство из них так или иначе связаны с музыкальными и культурными событиями страны. В Вене проводятся Дни Гайдна (начало марта), Дни духовной музыки (начало марта - середина апреля), Венский фестиваль (май - июнь), Венское музыкальное лето (середина июня - середина сентября), Международный музыкальный молодежный фестиваль (июль), фестиваль Спектакулум (июль), Дни Шуберта (ноябрь), фестиваль оперетты в Бадене (конец июня - середина сентября) и др. Гран-При Австрии по автогонкам Формулы-1 проходит на автодроме A1-Ринг в Шпильберге (70 км. от Груз) в мае - июле.

В Инсбруке - концерты во дворце Амбрас (середина июня - начало августа) и фестиваль старинной музыки (вторая половина августа). В Зальцбурге - Моцартовская неделя (последняя неделя января), Пасхальный фестиваль, Зальцбургский фестиваль на Троицу, концерты в крепости Хоэнзальцбург (Пасха - конец октября), концерты во дворце Мирабель (круглый год), Зальцбургский театр марионеток (круглый год), Зальцбургский фестиваль (конец июля - конец августа), Дни культуры в Зальцбурге (октябрь), Предрождественские концерты (декабрь) и музыкальные фестивали Моцарта. Айзенштадт - Международные дни Гайдна (середина сентября), концерты Гайдна во дворце Эстерхази (середина сентября - начало октября). В Граце - Штириада (июнь - июль), фестиваль "Осень в Штирии" (конец сентября - конец октября), концерты во дворце Эггенберг (май - сентябрь) и др. Линц - Международный Брукнеровский фестиваль (середина сентября - начало октября), выставка Арс Электроника (середина сентября) и др. В Мёрбише - Озерный фестиваль (июль-август, по субботам и воскресеньям). И это только маленькая часть перечня интересных событий!